Фото з відкритих джерел
Вчені довели, що кількість вільних цукрів, отриманих з їжі та напоїв, не повинна перевищувати 5% від добового раціону. Відповідно до рекомендацій ВООЗ, доросла людина в середньому має споживати не більше 50 г доданого цукру на день, а ще ліпше – менше ніж 25 г на добу.
Встановлених рекомендацій щодо кількості природних цукрів, які можна вживати в їжу, немає, але але є рекомендації щодо кількості доданих цукрів.
За даними Американської академії педіатрії, немовлята до 2 років взагалі не повинні вживати доданих цукрів. Підлітки та діти старше 2 років повинні споживати не більше 6 чайних ложок (25 грам) на день.
Організм переробляє всі види цукру однаково, за деякими винятками. Вуглеводи, що містяться в цільних продуктах, таких як фрукти, овочі, квасоля та цільні зерна, містять різні види крохмалю, включаючи складні вуглеводи та клітковину. Столовий цукор і інші підсолоджувачі - це прості вуглеводи.
Складні вуглеводи містять три або більше видів цукру, а також різні поживні речовини, такі як клітковина. В результаті вони засвоюються повільніше, що запобігає стрибкам рівня глюкози в крові. А ось прості вуглеводи засвоюватися дуже швидко і можу привести до стрибків глюкози в крові.
Взагалі лікарі радять на день випивати не більше 2–3 чашок чаю / кави з цукром або менше банки коли.
Коментарі
Ще декілька актуальних новин на зараз